1 włoszczyzna
3 ziemniaki
1 cebula
1 pęczek szczawiu
śmietana 18%
4 jajka
sól, pieprz , ziele angielskie, listek laurowy
Mięso zalać wodą (2 litry), posolić, zagotować, usunąć szumowiny, dodać liście laurowe i ziele angielskie, obraną włoszczyznę, opaloną cebulę. Gotować pod przykryciem na małym ogniu.Wrzucić pokrojone w kostkę ziemniaki i posiekany szczaw. Mięso oddzielić od kości, wrzucić z powrotem do garnka. Doprawić do smaku, dodać śmietanę i pokrojone w kosteczkę jajka ugotowane na twardo
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz