Będąc jesienią w Norwegii i nie spróbować ich narodowego jesiennego dania to grzech. Norwegowie dość późno poznali przyprawy, dlatego też stosuja je w niewielkich ilościach. Zanim przyrządziłam to danie nie mogłam sobie wyobrazić jego smaku stosując jako przyprawy tylko soli i pieprzu . Jednakże mimo prostoty wykonania danie smakuje wyśmienicie.
Baranina z kością 1 kg
Główka kapusty
Sól
Ziarnka pieprzu
Mięso kroimy na kawałki, . Kapustę na większe częsci. Ukladamy w wysokim.garnku na przemian mięso, kapusta, doprawiamy solą, wrzucamy ziarenka pirprzu, podlewamy wodą i gotujemy na małym ogniu przez 2 - 3 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz