Bardzo proste, bardzo pyszne i ładnie wygląda. U mnie gości na stole nie tylko przy okazji Świąt. Znam dwie wersje - jedna chrzanowa, druga czosnkowa. Obie super.
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku (najlepiej rozdrobnionego)
- 1 łyżka chrzanu lub 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka masła
- 4 jajka
- dwa serki Almette chrzanowe lub śmietankowe plus 4 ząbki czosnku
- łosoś w plastrach 400g
Na patelni podsmażamy z masłem szpinak, chrzan lub czosnek, sól, pieprz. tak by odparowała cała zawartość wody. Po ostudzeniu do szpinaku dodajemy żółtka a białka ubijamy na sztywno. Pianę dodajemy delikatnie do szpinaku i mieszamy. Wylewamy na dużą blachę z piekarnika (taka z wyposażenia) wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 15 min. w 190 st. Przestygnięty placek smarujemy serkiem z czosnkiem lub z chrzanem , na to układamy łososia tak aby pokrył całość. Zwijamy jak roladę i zawijamy
ściśle w folię do żywności.Wkładamy do lodówki na kilka godzin, a następnie kroimy w plastry.
Smacznego
- 1 łyżka chrzanu lub 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka masła
- 4 jajka
- dwa serki Almette chrzanowe lub śmietankowe plus 4 ząbki czosnku
- łosoś w plastrach 400g
Na patelni podsmażamy z masłem szpinak, chrzan lub czosnek, sól, pieprz. tak by odparowała cała zawartość wody. Po ostudzeniu do szpinaku dodajemy żółtka a białka ubijamy na sztywno. Pianę dodajemy delikatnie do szpinaku i mieszamy. Wylewamy na dużą blachę z piekarnika (taka z wyposażenia) wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy 15 min. w 190 st. Przestygnięty placek smarujemy serkiem z czosnkiem lub z chrzanem , na to układamy łososia tak aby pokrył całość. Zwijamy jak roladę i zawijamy
ściśle w folię do żywności.Wkładamy do lodówki na kilka godzin, a następnie kroimy w plastry.
Smacznego
 |
| najpierw pieczemy ciasto |
 |
| smarujemy serem i układamy łososia |
 |
| zwiniete zawijamy w folie |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz