2 polędwiczki wieprzowe (ok. 500 g.)
5 ziemniaków
2 nieduże buraki
1 cebula
czosnek 3 ząbki
sól , pieprz, majeranek,
4 liście laurowe
4 kulki jałowca
Polędwiczki doprawić solą, pieprzem i majerankiem i czosnkiem. Odstawić na 20 min by przyprawy przeszły na mięso . W międzyczasie obieram ziemniaki, buraki i cebulę. Pokrojone na ćwiartki ziemniaki układam w naczyniu żaroodpornym, na to kładę pokrojone buraki i troszkę cebulki i doprawione polędwiczki, na które układam liście laurowe, owoce jałowca , całość pokrywam pozostałą cebulą pokrojoną w półksiężyce. Potrawę piekę w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 60 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz