1 kg ryby
0,5 kg marchweki
0,5 kg cebuli
1 pietruszka
koncentrat pomidorowy (najlepiej pudliszki)
sól , pieprz
Rybę obtaczam w mące i smażę . Na tym samym tłuszczu duszę najpierw startą na dużych oczkach marchewkę z pietruszką, później dodaję cebulę. Warzywa podlewam delikatnie wodą , na końcu dodaje koncentrat , doprawiam do smaku. Na półmisku układam na przemian rybę (dzielę ją na mniejsze kawałki) i sos warzywny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz