Gotujemy wywar z dwóch nóżek z kurczaka i włoszczyzny, gdy mięso będzie miękkie wyciągamy je i studzimy, warzywa ścieramy na tarce na dużych oczkach, mięso oddzielamy od kości i kroimy, dodajemy do wywaru, Boczniaka (500 g) myjemy i kroimy w paseczki w poprzek blaszek. Wszystko gotujemy ok 20 minut dodając przyprawy wg. upodobania, Ja dodaję ząbek czosnku, sól, pieprz, paprykę i majeranek, maggi. Pod koniec gotowania przygotowujemy zasmażkę (na patelni rozpuszczam 1 czubatą łyżkę masła , dodaję do niej również czubatą łyżkę mąki i delikatnie zarumieniam) wlewam bezpośrednio do zupy. Miód w ustach
 |
| boczniaka pokroic w wąskie paseczki |
Emotikon
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz