KLUSKI KŁADZIONE

Prostota tych klusek zaskakuje tak samo jak ich smak. Kluski mogą być odrębnym daniem z sosem, śmietaną lub z serem  lub jako dodatek do zup. 

1 kg mąki pszennej

2 jajka

1,5 łyżki soli

woda

Mąkę i jajka wymieszać dokładnie z taka ilością wody, by ciasto miało konsystencję lejącą ale nie płynną.  Zagotować wodę , dodać sól. Na wrzącą wodę łyżką wrzucamy kluseczki. Gotujemy dosłownie 2-3 minuty. (do momentu aż kluski wypłyną na wierzch.