Kluski z serem to ulubione danie z dzieciństwa, zaraziłam nim swoje dzieci i wnuki. Super alternatywa na brak obiadu czy kolacji, gdyż robi się je błyskawicznie
1 kg mąki pszennej
2 jajka
1,5 łyżki soli
woda
0,5 kg. twarogu
2 duże cebule
olej do podsmażenia
sól i pieprz do smaku
Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na złoty kolor na oleju, Mąkę i jajka wymieszać dokładnie z taka ilością wody, by ciasto miało konsystencję lejącą ale nie płynną. Zagotować wodę , dodać sól. Na wrzącą wodę łyżką wrzucamy kluseczki. Gotujemy dosłownie 2-3 minuty. (do momentu aż kluski wypłyną na wierzch. Odcedzamy kluski. Ser kruszymy w misce dodajemy ugotowane kluski i podsmażoną cebulkę. Całość mieszamy doprawiając solą i pieprzem. Życzę smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz