PIZZA

PIZZA 3 X N 
NAJPROSTSZA, NAJTAŃSZA, NAJLEPSZA

5 dkg. drożdży pokruszyc zalać 300 ml cieplej wody i dodać jedną łyżeczkę cukru. Wymieszac i odstawic na 5 min. Następnie do 450 g mąki pszennej dodajemy 1 łyżeczkę soli i rozczyn z drożdży. Z wszystkich składników ugniatamy ciasto. Powstałą kulę rozcinamy na dwie mniejsze i smarujemy oliwą z oliwek. Wkładamy do miski i  przykryte lnianą ściereczką odstawiamy na godzinę. Po tym czasie formujemy pizzę, którą smarujemy sosem pomidorowym, na to nakładamy dodatki takie jakie lubimy (ser, szynkę, pieczarki). Pieczemy 13 min w temp 200 stopni. Z tych proporcji wychodzą 2 średnie pizze. 

ZAPIEKANY MAKARON Z KIEŁBASĄ I SEREM

Chyba nie ma osoby, która nie lubi tej zapiekanki. Potrzebujesz szybkiego dania ? to jest to  !

1 opakowanie makaronu świderki
2 długie kiełbasy
2 cebule
3 łyżki koncentratu pomidorowego
300 g startego żółtego sera 
sól, pieprz do smaku  

Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu, Kiełbasę i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć. Dodać do ugotowanego makaronu, następnie dołożyć koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszać . Na końcu dajemy starty ser, sól pieprz do smaku. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na ok 15 min. (do momentu, aż ser się rozpuści). 

   

KLUSKI KŁADZIONE Z TWAROGIEM

Kluski z serem to ulubione danie z dzieciństwa, zaraziłam nim swoje dzieci i wnuki. Super alternatywa na brak obiadu czy kolacji, gdyż robi się je błyskawicznie

1 kg mąki pszennej

2 jajka

1,5 łyżki soli

woda

0,5 kg. twarogu

2 duże cebule

olej do podsmażenia

sól i pieprz do smaku

Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na złoty kolor na oleju, Mąkę i jajka wymieszać dokładnie z taka ilością wody, by ciasto miało konsystencję lejącą ale nie płynną.  Zagotować wodę , dodać sól. Na wrzącą wodę łyżką wrzucamy kluseczki. Gotujemy dosłownie 2-3 minuty. (do momentu aż kluski wypłyną na wierzch. Odcedzamy kluski. Ser kruszymy w misce dodajemy ugotowane kluski i podsmażoną cebulkę. Całość mieszamy doprawiając solą i pieprzem. Życzę smacznego

KLUSKI KŁADZIONE

Prostota tych klusek zaskakuje tak samo jak ich smak. Kluski mogą być odrębnym daniem z sosem, śmietaną lub z serem  lub jako dodatek do zup. 

1 kg mąki pszennej

2 jajka

1,5 łyżki soli

woda

Mąkę i jajka wymieszać dokładnie z taka ilością wody, by ciasto miało konsystencję lejącą ale nie płynną.  Zagotować wodę , dodać sól. Na wrzącą wodę łyżką wrzucamy kluseczki. Gotujemy dosłownie 2-3 minuty. (do momentu aż kluski wypłyną na wierzch.