OGÓRKI MAŁOSOLNE

Małosolne o tej porze roku chyba goszczą w każdej kuchni. Idealne jako dodatek do obiadu lub do kanapek. Dla tych co jeszcze nie robili przypomnę jak zrobić. 

Umyte ogórki układam w słoju do którego wcześniej włożyłam koper, chrzan i czosnek. Zalewam przegotowaną wodą z dodatkiem soli (na 1 litr wody 1 czubata łyska soli) . Tak przygotowane ogórki są idealne po 2 dniach . 

Jeśli chcę, by ogórki były gotowe na drugi dzień obcinam końcówki ogórków i 
zalewam gorącą zalewą .








Jeśli chcę zimą jeść ogórki małosolne to układam je w słoikach i po dwóch dniach należy przerwać proces kiszenia pasteryzując je przez 5 minut.